昨天,我在中午学习累了,想起来了想吃蛋糕。于是我找妈妈问:“娘!我想吃自己做的蛋糕了!”妈妈说:“好的,那我们现在就开始吧!你打蛋清,我打蛋黄!”我先从冰箱里拿出几个鸡蛋,把它们逐一磕碎。蛋清一碗,蛋黄一碗。我开始打蛋清,觉得累了,就与爸爸交换。妈妈也用打蛋器用力打着。终于,蛋清打发了。但妈妈的还没有打发,妈妈加了高筋粉与适量的牛奶,继续打。我在旁边看了一会,发现自己打发之后,不再打,泡泡就下去了。没办法,我就继续打。再次打发后比之前更发了。妈妈也打好了,就又一次鸡蛋清与鸡蛋白合拢了。再打就不好打了,爸爸直接使用他的爆发力,打好了。接下来,就是耐心的等待了。做好时,香味扑鼻。我吃了一口外层的,好吃!但当我吃中心时,是软心的!为何中间是软心的呢?原来因为没加黄油,正好中间就软心了。