农村的岁月总是充满着艰辛不易，所以零食对很多人来说，分外珍惜。嘴里的零食，心里的童年。
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2018-4-12
立春过后，农村田间地头的各种花花草草开始迎着春光蓬勃生长，美味也开始酝酿。茅针，荆门方言叫它【茅毡】是农村最常见的一种杂草，遍布全国各地。春季，茅毡草抽穗，花穗被包裹在似针一样的嫩芯中，完美的隐藏在里面。
一眼看上去和其他杂草并没有什么不同，但是懂行的人知道，期待了一年的美味来了！
抽出茅草的嫩芽，剥掉外皮，取出里面的洁白的花穗，散发着淡淡青草清香，咬一口十分清甜，特别是花穗又嫩又饱满的，真的是不要太好吃，这种美味的名字就叫茅丫。
最近，荆门人的朋友圈也被摘茅丫刷屏。
茅毡——荆门人童年里的棉花糖
其实，茅毡真正的学名叫白茅，在荆门农村，有人叫它“牛毛毡”，也有人叫它“茅草”，是一种很坚强的野草。白茅花就是它的种子，飞到哪里就会在哪里扎根生长，白茅花止血效果特别好，白茅根，还能对急性肾炎，水肿，肺热咳嗽等疾病有一定的疗效。
父母那个年代，物资贫乏，没有什么零食可吃，小伙伴们就拔些茅毡解一解馋。
和小伙伴们一起去抽茅毡，那就更有意思了。大家比着看谁能找到最大又最嫩的茅毡，看谁抽得最快抽得最多。大家边抽茅毡边哼着小曲儿。玩累了，就躺在地上，看着蓝天中朵朵白云悠悠飘过，听低飞的燕子呢喃细语。
待到暮春时，随着茅毡的抽茎拔穗，变成了毛茸茸的一枝。田边、地头、沟沿、河岸或荒地里满是一片片的茅草穗儿擎着雪白的花絮，一丛丛一片片，远远望去，如云似雪，装点着春天的茫茫荒野。
母亲说，茅毡开了花，就不能再吃了。但有时无聊，他们也会挖出它的根来嚼。它的根是一节一节横着长的，略有水分与甜味。那时也没有什么“讲卫生”之说，都是从土里挖出来，用手把泥土抹去，直接放到嘴里嚼。
然而这种乐趣，现在95、00后的孩子们不一定体会过。尤其是00后的孩子可能连听都没有听过，更不用说见过，抽过了。
这些茅毡的点滴记忆断断续续被勾起，它似乎是承载着那代人故事的小草儿……
《三月三，抽毛毡》
周世恩
2017.03.12
原文：https://www.jianshu.com/p/514ee51ad6ed
诗经《邶风·静女》记载着这样的句子：静女其娈，贻我彤管。彤管有炜，说怿女(汝）美。自牧归荑，洵美且异。匪女（汝）之为美，美人之贻。其中的彤管，就是茅草，也是家乡江汉平原的”毛毡“。
将诗句用白话翻译过来，大概的意思是这样的：姑娘文静容貌俏，送我一株嫩毛毡，红色小草闪光彩，我为美女而倾倒，放牧归来赠毛毡，毛毡洁白美得奇，并非毛毡多美丽，美人所赠含情意。毛毡美，原始而纯真的情谊更美，情人之间，若有真意，毋需宝马香车，一棵普通的茅草，也能情意切切，天长地久。
约莫三月中下，莺刚歌罢，燕刚舞完，树上也刚刚绰约着两朵艳丽的花，毛毡便随着节气，爬满故乡的田野、河畔坎间、塘库堤坝，一簇簇，一丛丛，远远望去，湿翠间又染着的数抹微红，煞是壮观。走上前去，再细细去瞧，就可以看见一支支被叶片包裹的完整的毛毡。它们站立田间地头，绝不媚俗低头，而是片片叶片高举，直直地指向天空，如京剧舞台上的青衣，孤傲中透着一丝威严，骄傲中饱含气质。没有号角的命令，它们却不约而同地昂首挺胸，将目光投向深邃的蓝天，任天空白云悠，看鸟儿跃苍穹。
上古，毛毡可作传情达意之工具，而在我的童年——那个物资匮乏的年代，它却成了我们零食的来源。那时少见水果，糖果饼干更是稀罕之物，即使手里有一毛两角的票子，我们也能用于购买纸笔等学习用具，不敢挪作他用。于是，嘴馋的我们，只能把自己的眼睛放到到广阔的大自然中，而三月毛毡之类的植物嫩茎，就成了我们的猎获对象。上学或放学的途中，是采摘毛毡的好时光，走田埂，爬堤坡，瞅上一棵丰满粗壮的毛毡，就立即下手，迫不急待的捏住微红的叶尖，剥去一两片绿色的叶衣，轻轻一抽，只剩下银亮乳白的嫩穗，送入口中，生怕晚了，就成了同伴的囊中之物。毛毡有多好吃，倒不记得，记忆中或许还残留着毛毡入口的满嘴清新，缠绕着混着青草味儿的香，袅绕着舌口生津的甜，但抢到了毛毡的喜悦，却常忆常新，那感觉，在儿时，是像立了头功一样的欢欣鼓舞，而现在，却是回味的悠长和幸福。
放牛、打猪草的间隙，也成了拔毛毡的幸福时刻，走走停停之间，最容发现那棵毛毡最丰满，汁液最多，此时，自己钟情那棵就选那棵，自己喜欢怎样吃就怎样吃，没有约束，也没有争抢，但多出的却是一份独享之乐，自由之趣！
清明过后，种瓜点豆。此时，一茬茬的瓜苗豆苗在田间葱绿着，毛毡却渐渐老去了，再吃，不再清甜富有水分，放入口中，味同嚼蜡。几场春雨过后，毛毡像拔节的竹子，猛地窜得老高老高，待到阳光明媚之时，它便挣破包裹的叶衣，尽情绽放在温暖的阳光下，毛茸茸，蓬松松的白毛毡，在风中飞舞，此时的毛毡，已经脱去了稚气，宛若一位雍容华贵的夫人，舞动裙摆，很是动人。这个时候，我们不在把毛毡当食物了，醉翁之意不在酒，而在玩乐之间，拔几根毛毡，拿在手里把玩，或是向前疯跑，追逐前方的同伴，将柔如羽毛的毛毡伸将过去，搔伙伴的脖子，挠伙伴的耳朵。三月的春天，柳红花绿，天空湛蓝，如絮的蒲公英，肆意地在天空飞翔，我们奔跑在故乡的田埂上、山坡上，笑声跟在我们的身后，跟着一群展翅的鸟儿，飞得老远老远。
诗经里面描述的场景已逝去千年，童年抽毛毡、吃毛毡的记忆，也随着时光的流逝，模糊成了不确切的片段，而与岁月与日俱增的，却是那些绕于心中，留于脑海的快乐。真想时光倒流，让我于美丽的三月三，再抽一次毛毡。